僕はホットドッグのチャンピオンとして活動してきました。

というか、活動の結果ホットドッグのチャンピオンでもあった、というのが正しい言い方。

ホットドッグに限らずいろいろな大会に出場していろいろなチャンピオンになりました。

でも、いつのまにかホットドッグの印象が強くなっていたわけです。

最初は戸惑い、活動への懸念もありました。

ひとつの食品の印象が強くなりすぎるのは、食品すべてがマーケットに成りえるコンペティティヴ・イーター（フードファイター）にとって、不利に働く気がしたんです。

えっ、なんかマーケットが小さくなっているんじゃ？って。

でも、今は気にしなくなった。

それどころか、逆にうれしい。

これだけの情報化社会。

マスからニッチでも、ニッチからマスでも、ブランド力って大切じゃない？

だったら、ホットドッグでイメージされる人間ってのも珍しいし、

ホットドッグ様とあわせてひとつのブランドって思えば、これは大変光栄な事。

他の食品の大会に出場さえできれば、競技プロでいられるし、悪い事ないかも。



そう思うようになって、だんだんホットドッグに愛着が強くなってきたみたい。

もともと仕事で、ホットドッグを食べる機会が多かったので、以前より味まで気になるようになりました。

いえ、そんなにうるさくないですよ。

好き嫌いは人それぞれですしね。

でも、人工ケーシング（偽者の腸）は使用していて欲しくないなぁ。

贅沢いわないから、これだけは守られていて欲しい。

ホットドッグはまず、単体でおいしく！

じゃないと、どんなパンやトッピングでもおいしいと思えなくって。

残念な事に、日本では、このまがい物のホットドッグによく出くわすんですよね。

ホットドッグ注文して、このソーセージが出てくるとガッカリします。

カニだと思ってたら、カニ風味のかまぼこが使われた食品がでてくる時のショックと似てます。

勘違いするから名称変えて欲しい。

ホットドッグ風サンドでいいじゃない。


もしかしたら、これだけでもうるさいと思う人が多いかもしれませんね。

でも、ホットドッグの小林尊だしな、って事で、これぐらいは聞いてやってください。



それで、


もう少しだけこだわらせてもらうなら、パンについて。

パンは主張しすぎていないのが好き。

甘みが強すぎたり、バターの味しっかりのパンは、本当に力のあるソーセージとは合わないです。

目が粗くて、ホットドッグの脂や肉汁をしっかり受け止めてくれるもの。

目の細かいモチモチしたパンだと、食べていて口の中のベタつき感があるんです。

聞こえは悪いけれど、パサパサなパンで。

でもフランスパンまではいきません。

固くないパサッ。

なんか、結構うるさいように聞こえるかもしれないけれど、この条件をクリアされた物っていっぱいあります。

海外のいろいろなところで食べてきました。

実はそんなに珍しいこだわり条件ではないのです。

同じような嗜好の人も、多く存在しているって事。

もし、徹底的に厳しくするのなら、

世界にただひとつ！最愛のホットドッグ


ネイサンズではありません。


見た目の特徴だけあげても、細かすぎてキリがありません。


スムースでテカテカつるつる感があって、

色はシルバーダッフルで、オッドアイをもっていて・・・

というか、こんなのは後付けで好きだから全部好き！！

それより、


すぐにピンときました？

ダックスフントの事だって。

愛ホットドッグは、愛犬パクチーでした！

ちなみに、呼び方はチー、チーちゃん、チッチなどいろいろ。



hotdogのdogがダックスフントの事だというのは、あまり日本では馴染みがないのかもしれない。

それどころかドッグではなくドックだと思っている人もたくさんいる。

そういう僕も、初めて優勝した年は、曖昧でした（笑）

アメリカで、僕がミニチュアダックスを飼っている事を知ると、「ホットドッグだ！」っといって笑う人がいるんです。

カナダでも言われました。

ダックスフントから、食べるホットドッグをすぐに思い浮かべられる人が多いんです。

僕は、言われてからハッとするくらいで、ホットドッグから、すぐにダックスフントを連想する事はないので、

日本人が想像する以上に、国民にとってとても身近な食べものなんだろうなぁと感じます。

ちなみに、ソーセージ単体でホットドッグと呼びますので、パンがないものを意味している事もよくあります。

僕の記録は、「50 hot dogs and buns in 12 minutes」なんて紹介されます。