DENIZ デニズ

室内の装飾品が良い。

どこにあったのかわからないけど、アラビアンナイトの世界が頭の中にちょっと浮かぶ。

インテリアがエキゾチックな雰囲気を作り上げるからかもしれない。

http://www.youtube.com/watch?v=E2CVLWOoNsY

フレンチ、中華と並び、世界三大料理の一つとされるトルコ料理のお店です。

パトゥルジャンケバブ
パトゥルジャン（ナス）と牛＆ラムの合い挽きを交互に刺して焼いたケバブです。

トルコはイスラム教徒が99％らしく、トルコ料理にはまず豚肉が登場しません。

中央奥にあるのは、薄塩味のピラフ（サーデピラウ）

チャイ

トルコチャイは、おなじみの牛乳を使った飲み物ではなく、ストレートティーでした！！

シンプルなチャイグラスでした。

アイラン
中東で飲まれる、塩味の飲むヨーグルトです。

僕は好き。

砂糖ではなく塩味なので、ヨーグルト本来の酸味が際立つので、苦手な人もいるかな。

ちょっと泡っぽい。

イスケンデルケバブ
トルコのパンを敷いた上に、あぶったお肉（ドネルケバブ）をのせ、トマトソースとバターで煮込んだ料理。

上にヨーグルトがかかります。

チーズとはまた違った、クリーミーで濃くのある味わいです。

パンが欲しくなる。

エルマチャイ

アップルティーです。

デザートはバクヴァ。
ピスタチオなどのナッツを挟んだ密がけのパイです。

昨年末、NYでトルココーヒーと一緒に初めて食べました。
かなり甘いので、苦味のある飲み物が美味しいと思いました。