久しぶりの中華料理
最初に！
取り立てて書くこともないのです。
久しぶりに中華料理のレストランに入ったという事ぐらいです。
上海料理がメインのお店でした。
だったら、ショウロンポウ食べます。（小皿がそのタレ）
冷やし中華 これは味が日本風です。
夏らしいので選ぶ。
一番下の麺がタレに浸かって味が濃いので、その部分だけ苦手。
これもつけ麺にしてしまえば、と思った。
三重に住んでいた頃、コンビニの冷やし中華にマヨネーズがついていてびっくりしました。
名古屋でも同じでした。
（写真の小皿は、シュウマイ用など）
ちまき
味も好きだけど、それより包みから出す動作が大好き。
中華の中では比較的広東料理の中に好きなものが多い。
僕が美味しいと喜ぶ料理の多くが広東料理だったと、中国でも香港に行った時も指摘された。
偶然ではなくて、たぶん薄味の料理、油っぽくない料理が口に合うからかな、と思ってます。
コメント
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尊さん こんばんは。
ちまきって、包から出す動作が好きって初めて聞きました☆
（≧－≦＊）
投稿者: リス | August 31, 2009 11:26 PM