Jiro Dreams of Sushi すきやばし次郎のドキュメンタリー映画
I went to the preview of "Jiro Dreams of Sushi" held at Japan Society.
It's a documentary about one of the greatest sushi chefs ever..
http://www.youtube.com/watch?v=hbV6knbeUFE
Trevor Corson, the sushi concierge
3月9日からアメリカで上映されるドキュメンタリー映画、Jiro Dreams Sushiの特別試写会に行ってきました。
寿司の芸術堪能。
85歳のお寿司の偉人です。