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Phil Romano

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Team member of Hofmann

Restaurateur, creator of a number of popular national restaurants, including Fuddruckers, Romano’s Macaroni Grill, eatZi’s Market & Bakery and Cozymel’s

フィル•ロマーノ
外食の天才、最も成功した(している)天才レストランクリエーターとして世界で有名。

新ホフマン•ホットドッグ•チームの一人、アーティスト(写真の絵も彼の作品)

ロマーノ•マカロニ•グリルやフェドラッカー、イーチーズなどが有名。


惣菜チェーン店をはじめ、現在当たり前のようにある、フードビジネスの仕掛けや仕組みは、彼が最初に始めたものが多い。

著書、外食の天才が教える発想の魔術
本の中で紹介されているだけでも30以上のレストランをファウンドしている。